Moqueca Capixaba - Tilápia

Name: Moqueca Capixaba - Tilápia
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Frutos do mar
Ingredients: 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva Andorinha; 2,00 unidades médias de Cebola; 1,00 a gosto de Cebolinha crua; 2,00 a gosto de Coentro fresco; 10,00 filés médios de Filé de tilápia; 6,00 unidades médias de Tomate

Preparo

50 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

393 g

Ingredientes de: Moqueca Capixaba - Tilápia (Limpar)

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva Andorinha

2,0 unidades médias de Cebola

Cebolinha crua à gosto

Coentro fresco à gosto

10,0 filés médios de Filé de tilápia

6,0 unidades médias de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Moqueca Capixaba - Tilápia

Doure na panela o alho com o azeite e um pouco de cebola, quando estiver quase dourado acrescente colorau a gosto, mexa um pouco até que se misture e deslique a panela.
Coloque uma camada do tomate, da cebola, do coentro e da cebolinha de forma a fazer uma "cama" para receber o peixe.
Em seguida coloque as postas ou filés do peixe de forma organizada. Se necessária mais de uma camada acrescentar mais tempero entre as mesmas.
Após colocar o peixe na panela acrescente o restante do tempero de forma a cobrir todo o peixe que esta na panela.
Ligue o e espere cozinhar. Evite mexer muito para não desmanchar as postas.