Sukiyaki

Ingredientes de: Sukiyaki (Limpar)

500,0 gramas de Carne bovina alcatra sem gordura cru

1,0 colher (chá) de Fondor Maggi

100,0 gramas de Macarrão espaguete Piraquê

500,0 gramas de Queijo de soja (tofu)

2,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 unidade média de Cebola

400,0 gramas de amendoa

80,0 gramas de Cebolinha crua

250,0 gramas de Feijão broto cru (moyashi)

4,0 colheres (sopa) de Açúcar refinado União

1,0 colher (sopa) cheia de Manteiga com sal

200,0 mililitros de Shoyu

200,0 mililitros de Saquê

1,0 cubo de Caldo de legumes Knorr

Como fazer Sukiyaki

Em uma tigela, tempere a carne com o fondor e reserve. Cozinhe o macarrão. Reserve. Em um prato grande, distribua todos os ingredientes cortados, formando um arranjo decorativo e leve à mesa. Molho: Em uma panela, coloque o açúcar com o saquê, o shoyu, o caldo de legumes e uma xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver. Reserve. Montagem: Aqueça uma frigideira e derreta a manteiga. Junte a carne cortada em tiras e deixe dourar. Coloque metade do molho e um pouco dos ingredientes, começando pela cenoura e pela cebola, pois demoram mais para cozinhar.