Bata o ovo com um garfo até ficar meio esbranquiçado. Adicione o cottage, um pouco de fondor e a salsinha, bata para misturar.
Em uma frigideira, aqueça um pouco o azeite, despeje a mistura e deixe endurecer. Vire e doure o outro lado do omelete.
Gramas por Porção: 48 g
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