Assado de legumes

Preparo

30 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

244 g

Ingredientes de: Assado de legumes (Limpar)

3,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

2,0 unidades grandes de Cenoura cozida

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 unidade média de Chuchu cozido

100,0 gramas de Queijo muçarela

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Assado de legumes

Cozinhe todos os legumes, menos a batata Cozinhe a batata separada, para que não fique muito mole Após cozidos, pegue um refratário médio e cubra o fundo com as batatas Regue com azeite, noz moscada e pouco sal Coloque os ingredientes nessa ordem, depois faça o mesmo procedimento Primeiro o tomate, a cenoura, a cebola e por último a beringela Não esqueça nunca do azeite, da noz moscada e do sal Por último, cubra o refratário com mussarela Leve ao forno até o queijo derreter e penetrar nos legumes