Risoles de milho verde

Ingredientes de: Risoles de milho verde (Limpar)

1,0 dente de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Amido de milho

1,0 colher (sopa) de Cebola

Cheiro verde à gosto

5,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de rosca

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

2,0 copos americano de Leite integral Elegê

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

Sal refinado à gosto

2,0 colheres (sopa) cheias de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

1,0 xícara (chá) de Óleo de soja Liza

2,0 latas de Milho verde enlatado

Como fazer Risoles de milho verde

Leve o leite e a margarina para ferver. Quando começar a ferver acrescente a farinha de trigo, mexendo até que esteja cozida. Sove bem até ficar macia. Estique com um rolo e corte redonda. Para o recheio bata no liqüidificador 2/3 da lata de milho com o leite e o amido de milho. Coe e reserve. Refogue o 1/3 restante do milho com a cebola,o alho e o sal. Quando estiver refogado junte o líquido reservado e o cheiro verde picado. Deixe engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque o recheio, no centro da massa, feche e aperte ligeiramente com os dedos. Passe no ovo e na farinha de rosca para empanar e frite em óleo quente.