Strogonoff de PTS

Ingredientes de: Strogonoff de PTS (Limpar)

100,0 gramas de Proteína texturizada de soja Mais Vita

2,0 colheres (sopa) de Leite em pó de soja

1,0 lata de Creme de leite light Nestlé

1,0 xícara (chá) de Cogumelo em conserva

2,0 colheres (sopa) rasas de Farelo de trigo

1,0 colher (sopa) cheia de Ketchup

1,0 colher (sopa) rasa de Molho de mostarda

3,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

1,0 dose de Conhaque

Como fazer Strogonoff de PTS

Hidrate a PTS com uma chícara de água fervente e deixe em repouso por 15 minutos. Enquanto isso, aqueça uma panela e coloque a cebola, mechendo para não queimar. Junte a farinha de trigo, o leite de soja em pó, os temperos e uma xícara de água fervente, aos poucos, mexendo para não embolar. Acrescente a PTS e os cogumelos fatiados. Deixe tomar gosto, acrescentando água se ficar muito grosso. Coloque o conhaque e flambe (risque um fósforo, com cuidado), mexa e coloque o creme de leite. Sirva quente, com a salsinha por cima, acompanhado de arroz branco e batatas cozidas.