Sopa de milho verde com frango

Name: Sopa de milho verde com frango
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Sopas
Ingredients: 5,00 espigas grandes de Milho verde em grão (cru); 1,00 litro de Água; 0,00 a gosto de Sal refinado; 0,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 2,00 dentes de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 200,00 gramas de Peito de frango sem pele cru; 1,00 colher (sopa) de Cebola; 1,00 colher (sopa) de Salsinha

Preparo

60 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

148 g

Ingredientes de: Sopa de milho verde com frango (Limpar)

5,0 espigas grandes de Milho verde em grão (cru)

1,0 litro de Água

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

2,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

200,0 gramas de Peito de frango sem pele cru

1,0 colher (sopa) de Cebola

1,0 colher (sopa) de Salsinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de milho verde com frango

Tempere o peito de frango com um dente de alho, sal e pimenta, cozinhe com a cebola picada, desfie e reserve. Retire os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com a água. Coe em peneira fina, tempere com alho e sal a gosto e leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura. Acrescente o frango reservado e deixe ferver um pouco mais. Se a consistência estiver firme, acrescente mais água. Acerte o sal e acrescente a salsinha picada. Sirva quente.