Caldo de Mandioca com Carne

Name: Caldo de Mandioca com Carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Sopas
Ingredients: 10,00 gramas de Mandioca (crua); 500,00 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura; 2,00 cubos de Caldo de picanha Knorr; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 colher (chá) de Pimenta molho; 1,00 a gosto de Cheiro verde; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

269 g

Ingredientes de: Caldo de Mandioca com Carne (Limpar)

100,0 gramas de Mandioca (crua)

500,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

2,0 cubos de Caldo de picanha Knorr

3,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

1,0 colher (chá) de Pimenta molho

Cheiro verde à gosto

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Caldo de Mandioca com Carne

1.Cozinhe a mandioca com pouco sal e separe
2.Em uma panela aquecida coloque o fio de azeite, doure o alho e a cebola
3.Coloque a carne na panela até dourar
4.Em um litro de água dissolva o caldo de carne, depois despeje na panela para cozinhar a carne
5.Adicone sal se necessário
6.Bata a mandioca no liquidificador, fazendo um caldo grosso e depois da carne cozida despeje o caldo de mandioca
7.Deixe cozinhar por mais uns dez minutos
8.Desligue a panela
9.Coloque o caldo em porções, sirva ainda quente e coloque o cheiro verde por cima