Pastel de palmito

Name: Pastel de palmito
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Massas
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 1,00 dente de Alho cru; 200,00 gramas de Palmito açaí picado Qualitá; 0,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 colher (sopa) de Cheiro verde; 1,00 colher (sopa) de Amido de milho; 50,00 mililitros de Leite integral Elegê; 80,00 mililitros de Óleo de soja Soya

Preparo

40 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

39 g

Ingredientes de: Pastel de palmito (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 dente de Alho cru

200,0 gramas de Palmito açaí picado Qualitá

Sal refinado à gosto

1,0 colher (sopa) de Cheiro verde

1,0 colher (sopa) de Amido de milho

50,0 mililitros de Leite integral Elegê

80,0 mililitros de Óleo de soja Soya

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pastel de palmito

No azeite, frite a cebola e o alho por 5 minutos. Acrescente o palmito, sal, pimenta, o cheiro vere e refogue até o palmito ficar macio. Misture o amido de milho, mexendo até engrossar. Abra a massa de pastel, retire o filme plástico de um dos lados e coloque o recheio. Dobre ao meio e aperte as bordas com um garfo. Retire o filme plástico e frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar por igual.