Biscoito de polvilho frito

Name: Biscoito de polvilho frito
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 60
Cuisine: Biscoitos
Ingredients: 500,00 gramas de Polvilho doce; 0,50 xícaras (chá) de Leite integral Elegê; 3,00 colheres (sopa) rasas de Margarina com sal light Qualy Sadia; 1,00 colher (chá) cheia de Sal refinado; 1,00 unidade média de Ovo de galinha cru; 0,00 a gosto de Água; 50,00 mililitros de Óleo de soja Soya

Preparo

30 minutos

Rendimento

60 porçoes

Gramas por Porção

12 g

Ingredientes de: Biscoito de polvilho frito (Limpar)

500,0 gramas de Polvilho doce

0,5 xícaras (chá) de Leite integral Elegê

3,0 colheres (sopa) rasas de Margarina com sal light Qualy Sadia

1,0 colher (chá) cheia de Sal refinado

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

Água à gosto

50,0 mililitros de Óleo de soja Soya

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Biscoito de polvilho frito

Misture o sal e o polvilho, aqueça a água e reserve. Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido. Quando esfriar acrescente o ovo e misture, acrescente a água morna aos poucos, até dar liga. Enrole os biscoitos sem apertá-los demais. Em uma panela funda coloque o óleo e frite-os no óleo ainda frio para que eles não estourem. Escorra em papel absorvente e sirva.