Berinjela recheada

Preparo

minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

123 g

Ingredientes de: Berinjela recheada (Limpar)

15,0 gramas de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

345,0 gramas de Carne bovina acém sem gordura crua

170,0 gramas de Molho de tomate tradicional Fugini

6,0 fatias médias de Queijo muçarela

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Berinjela recheada

Abra as berinjelas ao meio, retire a polpa e leve em água fervente pra amolecer. Aqueça o óleo e frite o alho, a cebola, a carne e a polpa retirada da berinjela. Refogue bem. Acrescente o molho de tomate e o azeite. Retire as berinjelas da água, recheie e cubra com fatias de mussarela. Leve ao forno pra gratinar e sirva a seguir.