Bolo de batata com carne moida

Ingredientes de: Bolo de batata com carne moida (Limpar)

100,0 gramas de Batata inglesa frita com sal

1,0 copo de Leite integral Leco

2,0 colheres (sopa) rasas de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

3,0 colheres (sopa) rasas de Maisena (amido de milho)

3,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

300,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

100,0 gramas de Abobrinha cozida

1,0 lata de Milho verde enlatado

70,0 gramas de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

150,0 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Como fazer Bolo de batata com carne moida

Para o recheio: soque o alho e coloque para dourar no azeite juntamente com a cebola Deixe ficar bem douradinho acrescente a água, o caldo de carne, o sal e a massa de tomate acrescente a carne moída e deixe cozinhar, não deixe ficar caldinho quando a carne estiver pronta, ela tem q ficar sequinha Para o purê: passe a batata ainda quente pelo espremedor aqueça o leite e disssolva a maizena nele acrescente à batata espremida: as gemas, a margarina, o leite com a maizena dissolvida bata as claras em neve e acrescente leve a mistura ao fogo médio e mexa sem parar por 6 minutos tire o purê do fogo Montagem do bolo: unte um refratário médio com um pouquinho de margarina coloque metade do purê que vc acaba de tirar do fogo, mas não coloque uma camada muito fina coloque a carne moída a outra metade do purê polvilhe queijo ralado por cima leve ao forno médio por 30 minutos Está pronto