Corte o peito em dois filés e tempere a gosto.
Corte duas tiras de calabresa e coloque no meio dos filés.
Enrole os filés sobre a calabresa e feche com um palito.
Numa panela de pressão aqueça o óleo e disponha os bifes. Deixe dourar em ambos os lados e acrescente o molho.
Cubra com água e coloque na pressão por 15 a 20 minutos.
Gramas por Porção: 168 g
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