abobrinha recheada com queijo e azeitonas

Name: abobrinha recheada com queijo e azeitonas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 3,00 unidades médias de Abobrinha italiana cozida; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem La Serenissima; 20,00 unidades médias de Azeitona preta; 200,00 gramas de Queijo minas frescal light Danubio; 1,00 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 1,50 colheres (sopa) de Requeijão cremoso tradicional Polenghi; 10,00 gramas de Salsa

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

112 g

Ingredientes de: abobrinha recheada com queijo e azeitonas (Limpar)

3,0 unidades médias de Abobrinha italiana cozida

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem La Serenissima

20,0 unidades médias de Azeitona preta

200,0 gramas de Queijo minas frescal light Danubio

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,5 colheres (sopa) de Requeijão cremoso tradicional Polenghi

10,0 gramas de Salsa

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer abobrinha recheada com queijo e azeitonas

Corte as abobrinhas no sentido do comprimento. Afervente em água e sal por 10 min (não pode ficar muito mole). Deixe escorrer e reserve. Bata os ingredientes do recheio (menos o queijo ralado e o azeite)no processador, junto com a polpa das abobrinhas, que devem ter sido raspadas. Prove o sal, coloque pimenta do reino e oregano a gosto. Coloque o creme batido nas abobrinhas, escora um fio de azeite sobre cada uma polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos.Sirva acompanhando carnes ou com arroz branco.