Creme de brócolis com croutons de semesntes

Name: Creme de brócolis com croutons de semesntes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 2,00 unidades de Brócolis cru; 2,00 dentes de Alho cru; 2,00 unidades médias de Cebola; 1,00 colher (chá) de Paprica defumada; 1,00 a gosto de Cebolinha crua; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (sopa) de Amido de milho; 300,00 mililitros de Leite integral; 1,00 a gosto de Noz moscada; 0,50 xícaras (chá) de Água

Preparo

50 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

198 g

Ingredientes de: Creme de brócolis com croutons de semesntes (Limpar)

2,0 unidades de Brócolis cru

2,0 dentes de Alho cru

2,0 unidades médias de Cebola

1,0 colher (chá) de Paprica defumada

Cebolinha crua à gosto

Sal refinado à gosto

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) de Amido de milho

300,0 mililitros de Leite integral

Noz moscada à gosto

0,5 xícaras (chá) de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de brócolis com croutons de semesntes

Coloque o brócolis, o alho, as cebolas, a páprica, a cebolinha e o azeite em uma forma e leve ao forno a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.

Depois em uma panela derreta a manteiga e adicione o amido. Coloque leite, temperos e mexa até encorpar. Adicione a água e, em seguida todos os ingredientes assados.

Processe com mixer. Adicione mais água quente até chegar na textura desejada. Sirva com sementes de abóbora ou de girassol e manjericão.