Cozinhe as batatas com casca em água fervente (cuidado para que não fiquem moles demais). Escorra as batatas e espere esfriar um pouco;
Descasque-as e corte-as em fatia de 1 cm. Aqueça bem a manteiga em uma frigideira, acrescente as batatas e deixe que dourem levemente.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e finalize com a salsinha.
Sirva em seguida.
Gramas por Porção: 69 g
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