Em uma tigela de sobremesa, bata o ovo e acrescente as duas colheres de sopa da goma de tapioca. Adicione o creme de queijo, o orégano, uma pitada de sal e se preferir, a metade da fatia de mussarela picada. Coloque a mistura em uma frigideira média com o fogo alto e deixe até dourar de um lado. Enquanto isso, prepare o frango desfiado misturando o requeijão light e aqueça se preferir. Assim que a crepioca dourar de um lado, vire-a e coloque a mistura do frango com requeijão e por cima, a fatia de mussarela. Espere dourar e feche em meia lua ou como preferir.
Gramas por Porção: 150 g
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