Muffin de Maçã, Passas e aveia

Ingredientes de: Muffin de Maçã, Passas e aveia (Limpar)

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) de Óleo de coco extra virgem

2,0 colheres (sopa) de Açúcar refinado

4,0 colheres (sopa) rasas de Farinha de trigo comum

1,0 colher (sopa) de Aveia em flocos finos

1,0 colher (chá) de Canela em pó

2,0 colheres (sopa) de Uvas Passas

2,0 colheres (chá) de Fermento em pó químico

1,0 unidade média de Maçã gala

1,0 unidade de Limão

50,0 mililitros de Leite desnatado

Como fazer Muffin de Maçã, Passas e aveia

Descascar, picar a maca e cobrir com suco do limao. Numa tigela colocar: farinha, aveia , canela e fermento. Numa outra misturar o ovo, leite, acucar e oleo. Na tigela com os secos, colocar as passas e a maca picada (sem o suco do limao). Envolver bem as frutas com a mistura de farinha. Despejar a mistura de ovo batido na mistura de frutas. Mexer o suficiente para envolver tudo, ou seja, o minimo possivel. Despejar em 6 forminhas de cupcake, forradas com foerminhas de papel. Forno preaquecido a 180 graus, por 25 a 30 minutos ou at'e que assem.