SOPA DE COUVE-FLOR

Name: SOPA DE COUVE-FLOR
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 litro de Água; 10,00 gramas de Couve-flor crua; 1,00 unidade média de Ovo de galinha cru; 4,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 1,00 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum; 0,50 colheres (sopa) cheias de Manteiga com sal

Preparo

45 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

187 g

Ingredientes de: SOPA DE COUVE-FLOR (Limpar)

1,0 litro de Água

100,0 gramas de Couve-flor crua

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

4,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum

0,5 colheres (sopa) cheias de Manteiga com sal

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer SOPA DE COUVE-FLOR

Colocar a couve-flor para cozinhar com 1 litro de água. Quando levantar fervura , acrescentar o caldo de carne e eixar nofogo até a couve-flor ficar molinha. Enquanto isso tostar levemente a farinha de trigo na manteiga e acrescentar à sopa. Passe uma faca em vários sentidos na couve-flor para que os pedaços fiquem pequenos. Num prato misture o ovo com o queijo, acrescente à sopa, deixe cozinhar por mais um minuto e estará pronta.