Caldo verde low carb de chuchu

Preparo

40 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

231 g

Ingredientes de: Caldo verde low carb de chuchu (Limpar)

100,0 gramas de Chuchu cru

10,0 folhas de Couve manteiga crua

5,0 gramas de Banha de Porco

1,0 unidade de Linguiça Calabresa Aurora

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

1,0 litro de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Caldo verde low carb de chuchu

Em uma panela aquecida coloque a gordura e adicione a linguiça paio Frite até dourar. Quando dourar, retire a linguiça da panela e reserve. Retire o excesso de gordura da panela. Na mesma panela, adicione o alho e refogue até liberar o aroma. Adicione a cebola e refogue. Mexendo bem para soltar o fundo da panela adicionando um pouco de água se precisar. Quando estiver bem refogado, adicione o chuchu. cubra com água. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até que o chuchu fique macio. Retire um pouco do caldo, processe o chuchu usando um liquidificador Acerte a consistência adicionando caldo se necessário até que fique a consistência que você preferir. Adicione a linguiça e mexa bem. Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutos para incorporar o sabor. Adicione a couve e mexa. Cozinhe por mais uns 2 minutos. Acerte sal e pimenta. Sirva