Caldo verde low carb

Name: Caldo verde low carb
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 ramo grande de Couve-flor crua; 200,00 gramas de Couve manteiga crua; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 unidades médias de Tomate; 80,00 gramas de Bacon em cubos Sadia; 1,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

163 g

Ingredientes de: Caldo verde low carb (Limpar)

1,0 ramo grande de Couve-flor crua

200,0 gramas de Couve manteiga crua

1,0 unidade média de Cebola

2,0 unidades médias de Tomate

80,0 gramas de Bacon em cubos Sadia

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Caldo verde low carb

Cozinhe a couve-flor até ficar bem molinha e processe até virar um creme lisinho. Reserve.
Coloque um fio de azeite numa panela, doure a cebola e tomate e o bacon. Deixe refogar bem e coloque o purê de couve-flor e complete com água quente. Deixe ferver em fogo médio para apurar o sabor. Coloque a couve e cozinhe por mais uns 10-15 min. Acerte o sal, a pimenta e sirva em seguida.