Panqueca aos quatro queijos

Ingredientes de: Panqueca aos quatro queijos (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Leite desnatado Parmalat

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

0,5 colheres (sopa) de Amido de milho

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

1,0 pitada de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

100,0 gramas de Queijo provolone

100,0 gramas de Queijo muçarela

200,0 gramas de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

200,0 gramas de Queijo ricota

200,0 gramas de Requeijão cremoso light Nestlé

Como fazer Panqueca aos quatro queijos

1.No liquidificador, bata as 2 xícaras de leite, os ovos, a farinha, o azeite, o amido de milho e o sal
2.Unte uma frigideira antiaderente, e com uma concha distribua a porção na frigideira e doure os dois lados por igual e reserve.
3.Rale todos os queijos. Em um recipiente misture os queijos já ralados, o requeijão, as 2 colheres de sopa de leite e a ricota, formando uma pasta.
4.Recheie as massas e coloque em um refratário untado.
5.Cubra com uma porção de molho e queijo ralado, leve ao forno por cerca de 15 minutos
6.Sirva em seguida.