Tomate seco 1/7 (2 metades=32g)

Name: Tomate seco 1/7 (2 metades=32g)
Prep time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 37
Cuisine: Aperitivos
Ingredients: 4,00 dentes de Alho cru; 30,00 mililitros de Azeite português extra virgem Tradição; 3,00 colheres (sopa) de Cheiro verde; 10,00 gramas de Orégano seco Masterfoods; 4.500,00 gramas de Tomate; 5,00 colheres (sopa) de Vinagre

Preparo

240 minutos

Rendimento

37 porçoes

Gramas por Porção

126 g

Ingredientes de: Tomate seco 1/7 (2 metades=32g) (Limpar)

4,0 dentes de Alho cru

30,0 mililitros de Azeite português extra virgem Tradição

3,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

10,0 gramas de Orégano seco Masterfoods

4.500,0 gramas de Tomate

5,0 colheres (sopa) de Vinagre

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Tomate seco 1/7 (2 metades=32g)

Cortas os tomates ao meio e tirar as sementes. Colocar em forma untada, 1 metade ao lado da outra, de boca para cima. Para cada 2 kg de tomate, usar 2 colheres de sopa de açúcar + 2 colheres de café de sal. Misturar os dois e salpicar sobre os tomates. Colocar em forno baixo por 1 h. Virar as metades, desprezando a água que se formou dentro delas. Deixar mais 1 h e virar novamente. Deixar mais 1 h. Depois de esfriar, temperar com alho azeite, orégano, cheiro verde. Acondicionar em recipiente de vidro e deixar na geladeira.