Pão low carb (farinha de berinjela e gergelim)

Ingredientes de: Pão low carb (farinha de berinjela e gergelim) (Limpar)

6,0 unidades de Ovo de galinha cru

8,0 colheres (sopa) de Farinha de berinjela

6,0 colheres (sopa) de Gergelim

5,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado

1,0 colher (café) de Sal refinado

4,0 colheres (sopa) de Água

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

Como fazer Pão low carb (farinha de berinjela e gergelim)

- Coloque os 6 ovos em uma tigela e bata para misturar.
- Acrescente a farinha de berinjela e a xícara de gergelim integral triturado no liquidificador
- Acrescente também o queijo parmesão ralado
- MIsture novamente
- Acrescente o sal e a água, junte a colher de sopa de fermento em pó e misture novamente (delicadamente).
- Despeje a massa em uma forma (se precisar, unte com azeite) e se quiser polvilhe gergelim por cima.
- Leve ao forno médio por uns 30 minutos ou até ele ficar firme e assado. Quando esfriar, desenforme.

Esse pão dura 7 dias na geladeira e no freezer 1 mês, se bem embalado (pode ser em fatias)