Costelinha com Pequi

Name: Costelinha com Pequi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 800,00 gramas de Costela suína cozida; 4,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 a gosto de Sal refinado; 4,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 unidades médias de Tomate; 1,00 litro de Água; 1,00 a gosto de Cheiro verde; 5,00 unidades médias de Pequi cru

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

229 g

Ingredientes de: Costelinha com Pequi (Limpar)

800,0 gramas de Costela suína cozida

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Sal refinado à gosto

4,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 litro de Água

Cheiro verde à gosto

5,0 unidades médias de Pequi cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Costelinha com Pequi

Corte a costelinha em pedaços e tempere com sal, o alho e a pimenta-do-reino. Em uma panela grande coloque o azeite e frite bem a costelinha. Escorra um pouco do óleo e coloque a cebola, os tomates picados, a água e os pequis. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos. Desligue e salpique cheiro verde a gosto.