Bater as claras em neve,acrescentar as gemas e a farinha de trigo. Em uma frigideira grande coloque um pouco de óleo ou margarina,deixe esquentar e despeje a mistura dos ovos batidos. Coloque o cheiro verde,óregano ou outro tempero que preferir.Coloque as fatias de queijo e presunto,abaixe o fogo e tampe a frigideira. Quando soltar do fundo,pode dobrar ao meio e servir.
Gramas por Porção: 91 g
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