berinjela à milanesa no forno

Preparo

60 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

35 g

Ingredientes de: berinjela à milanesa no forno (Limpar)

2,0 unidades de Berinjela crua

1,0 embalagem de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 colher (chá) de Orégano seco

3,0 colheres (sopa) de Farinha de rosca

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer berinjela à milanesa no forno

Corte a berinjela com casca em fatias medias(0,5 cm).Deixe de molho em água com sal por 30 minutos para retirar o sabor amargo. Passe em água e deixe escorre bem.Bata o ovo,acrescente sal e pimenta do reino. Misture o queijo com a farinha e empane as fatias de berinjela no ovo batido e depois na mistura de queijo e farinha. Em seguida,arrume as fatias em uma assadeira untada ou com papel manteiga.Polvilhe orégano. Leve ao forno pré aquecido ,a 180 graus por 30 minutos.