Torta de mandioca

Ingredientes de: Torta de mandioca (Limpar)

100,0 gramas de Mandioca cozida

1,0 lata de Creme de leite Itambé

1,0 colher (sopa) de Manteiga sem sal

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

50,0 gramas de Queijo parmesão ralado Quatá

2,0 unidades médias de Tomate

2,0 filés médios de Peito de frango sem pele cozido

Como fazer Torta de mandioca

Torta de Mandioca INGREDIENTES Para a massa: 1 kg de mandioca cozida 1 lata de creme de leite sem soro 1 colher (sopa) de margarina 2 ovos 50 g de queijo parmesão ralado Sal a gosto Para o recheio de pizza: Molho de tomate temperado (azeite, 1/2 cebola picada, 3 dentes de alho amassados, pimenta vermelha picada a gosto, ervas e sal a gosto) MODO DE PREPARO Para a massa: Amasse 1 kg de mandioca cozida ou passe na máquina de moer ou processador. Misture os outros ingredientes. Ela deve estar ainda quente para juntar os outros ingredientes e formar uma massa homogênea de textura mole. Para o recheio de pizza: Unte o refratário retangular (32 cm x 22 cm x 4 cm) com margarina, coloque metade da massa de mandioca, o molho de tomate temperado e metade do recheio. Depois, cubra com a outra metade da massa de mandioca. Polvilhe queijo parmesão ralado. Leve ao forno por mais ou menos 20 min em 180ºC. Sugestões de recheios: 400 g de queijo muçarela ralado 250 g de presunto cortado em tiras Frango desfiado com molho de tomate, ervas e tempero a gosto Carne moída Carne seca