pão de queijo Gougère

Name: pão de queijo Gougère
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Cuisine: Aperitivos
Ingredients: 150,00 gramas de Farinha de trigo comum; 4,00 unidades de Ovos vermelho grandes Qualitá; 150,00 gramas de Queijo tipo gruyère selection Polenghi; 125,00 gramas de Manteiga sem sal; 125,00 mililitros de Leite desnatado; 125,00 mililitros de Água

Preparo

40 minutos

Rendimento

30 porçoes

Gramas por Porção

30 g

Ingredientes de: pão de queijo Gougère (Limpar)

150,0 gramas de Farinha de trigo comum

4,0 unidades de Ovos vermelho grandes Qualitá

150,0 gramas de Queijo tipo gruyère selection Polenghi

125,0 gramas de Manteiga sem sal

125,0 mililitros de Leite desnatado

125,0 mililitros de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer pão de queijo Gougère

m uma panela ferva o leite com água, manteiga e sal. 2. Fora do fogo adicione a farinha e mexa. 3. Coloque novamente no fogo para secar a massa por aproximadamente 4 minutos. 4. Coloque a massa em uma batedeira. 5. Adicione os ovos um por um ate ficar uma massa homogênea. 6. Adicione o queijo ralado e mais sal se precisar. 7. Em uma assadeira lisa emplaque com a ajuda de um saco de confeiteiro. 8. Coloque no forno preaquecido por 20 minutos a 160 º C. 9. Sirva em seguida.