BOLO DE BANANA FIT COM FRUTAS

Ingredientes de: BOLO DE BANANA FIT COM FRUTAS (Limpar)

6,0 unidades grandes de Banana prata

3,0 unidades de Ovos branco grandes Qualitá

200,0 gramas de Aveia em Flocos Finos Quaker

1,0 xícara de Farinha de Arroz Urbano

10,0 gramas de Açúcar demerara União

40,0 mililitros de Óleo de soja Soya

30,0 gramas de Canela em pó

5,0 gramas de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

2,0 unidades médias de Maçã gala

1,0 unidade pequena de Abacaxi

1,0 copo de Leite desnatado

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

1,0 caixinha de Creme de leite leve Nestlé

2,0 colheres (sopa) de Cacau em Pó Solúvel 100% Cacau

Como fazer BOLO DE BANANA FIT COM FRUTAS

MASSA: Obs: Antes de começar a preparar a massa separe duas bananas corte em rodelas e pique o abacaxi e reserve a metade. Em um liquidificador bata na seguinte ordem: OVOS; BANANAS (4); ÓLEO; AÇÚCAR. Logo em seguida acrescente: A FARINHA DE AVEIA; FARINHA DE ARROZ; CANELA (10g); ANTES DE COLOCAR O FERMENTO ADICIONE O ABACAXI PICADO (METADE); FERMENTO. ( Obs: QUANDO FOR COLOCA O FERMENTO NÃO PRECISA BATER E SÓ DÁ UMA MEXIDINHA PARA ENCORPORA-LO A MASSA). Após esse processo unte uma forma com margarina e polvilhe com canela (20g), pegue as duas banas restantes e cortadas previamente e arrume-as no fundo da forma juntamente com o restante do abacaxi picado, leve ao forno pré-aquecido para assar por 35 minutos. RECHEIO DE CACAU 100% (opcional) Em uma panela adicione o creme de leite, o leite desnatado, o açúcar demerara (5g) e o cacau 100%. Mecha tudo ate levantar fervura e engrossar um pouco. Quando o bolo estiver frio acrescente o recheio e guarde na geladeira.