Deixe a canjica de molho em água por 8 hs. Escorra, coloque na panela de pressão e acrescente a água, o leite de coco, a canela e 1 colher do adoçante. Leve ao fogo, espere a panela pegar pressão e deixe cozinhar por 15 minutos. Abra a panela, acrescente o restante do adoçante, o leite e o coco ralado. Ferva por mais 5 minutos. Tampe a panela e deixe esfriar. Sirva com canela em pó.
Gramas por Porção: 150 g
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