Sopa detox com abóbora

Name: Sopa detox com abóbora
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Sopas
Ingredients: 350,00 gramas de Abóbora cabotiá cozida; 1,00 unidade média de Cebola; 3,00 dentes de Alho cru; 8,00 gramas de Gengibre; 500,00 mililitros de Água; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 colheres (sopa) de Óleo de coco extra virgem; 1,00 colher (chá) de Sal rosa; 0,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó

Preparo

25 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

494 g

Ingredientes de: Sopa detox com abóbora (Limpar)

350,0 gramas de Abóbora cabotiá cozida

1,0 unidade média de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

8,0 gramas de Gengibre

500,0 mililitros de Água

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 colheres (sopa) de Óleo de coco extra virgem

1,0 colher (chá) de Sal rosa

Pimenta-do-reino em pó à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa detox com abóbora

Numa panela funda aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola. Junte a abóbora e refogue mais um pouco, depois acrescente o gengibre picado. Coloque a água fervente até cobrir todos os ingredientes e deixe cozinhar até a abóbora começar a desmanchar. Retire do fogo, espere amornar. Bata no liquidificador até conseguir uma consistência homogênea. Volte a mistura na mesma panela e leve ao fogo para aquecer por cerca de 3 minutos. Sirva com um fio de azeite.