Salada light de trigo com maçã e alho

Name: Salada light de trigo com maçã e alho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Saladas
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Trigo cozido; 2,00 folhas de Folha de louro; 2,00 unidades médias de Maçã fuji; 30,00 mililitros de Sumo de limão; 4,00 dentes de Alho cru; 90,00 mililitros de Suco de maçã; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 colheres (café) de Sal rosa Pura Vida

Preparo

20 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

99 g

Ingredientes de: Salada light de trigo com maçã e alho (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Trigo cozido

2,0 folhas de Folha de louro

2,0 unidades médias de Maçã fuji

30,0 mililitros de Sumo de limão

4,0 dentes de Alho cru

90,0 mililitros de Suco de maçã

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 colheres (café) de Sal rosa Pura Vida

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada light de trigo com maçã e alho

Lave o trigo, coloque em uma panela de pressão com 3 xícaras (chá) de água e o louro. Tampe e cozinhe por 20 minutos ou até o trigo ficar macio. Retire do fogo. Tire a pressão da panela e abra. Despeje sobre uma peneira e deixe escorrer.
Em uma tigela com ½ litro de água, coloque os pedaços de maçã e o suco de limão. Reserve.
Disponha em uma frigideira o alho e o suco de maçã. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Retire do fogo. Junte o azeite de oliva e o sal.
Sirva com mini agrião.