HAMBURGUER

Preparo

30 minutos

Rendimento

7 porçoes

Gramas por Porção

63 g

Ingredientes de: HAMBURGUER (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Arroz integral cozido

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

1,0 unidade pequena de Cebola

3,0 colheres (sopa) de Salsinha

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) de Shoyu

Pimenta-do-reino em pó à gosto

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de rosca

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer HAMBURGUER

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com as mãos. Se, depois de misturar bem, a consistência estiver mole demais para formar hambúrgueres, acrescente um pouco de farinha de rosca ou, para uma versão sem glúten, farinha de arroz. Retifique o sal e a pimenta. O ponto certo da mistura é quando está um pouco grudenta mas espessa o suficiente para conseguir modelar. Pegue em porções, modele bolinhas e achate em forma de hambúrguer não muito fino nem muito grosso. Grelhe o hambúrguer de arroz integral em uma chapa levemente untada durante cerca de 5 minutos de cada lado, ou até dourar. Sirva em seguida acompanhado de salada verde simples, abobrinha parmegiana ou berinjela assada com vinagrete.