Lave o abacaxi. Retire as cascas e leva ao fogo com 700 ml de agua. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, peneire e reserve. Corte o abacaxi em rodelas e selecione 3 a 4 fatias. Corte as fatias em cubos, leve ao fogo em uma panela, com o restante da água e acrescente o açúcar. Quando o abacaxi ficar bem macio, acrescente o suco com a casca do abacaxi e as duas colheres de maisena bem cheias. Quando engrossar, coloque em potes individuais e deixe esfriar. E sirva gelado
Gramas por Porção: 84 g
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