Mingau de coco low carb

Name: Mingau de coco low carb
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Farinha de Coco; 2,00 colheres (sobremesa) rasas de Coco fresco ralado; 1,00 unidade de Clara de ovo de galinha; 1,00 a gosto de Canela em pó; 100,00 gramas de Creme de leite fresco pasteurizado

Preparo

10 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

158 g

Ingredientes de: Mingau de coco low carb (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Farinha de Coco

2,0 colheres (sobremesa) rasas de Coco fresco ralado

1,0 unidade de Clara de ovo de galinha

Canela em pó à gosto

100,0 gramas de Creme de leite fresco pasteurizado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Mingau de coco low carb

Despeje em uma pequena panela e misture bem o creme de leite com a farinha de coco e o coco ralado.
Leve a mistura ao fogo médio para engrossar até borbulhar. Tampe a panela. Reduza o fogo e deixe por mais 2 a 3 minutos. Comece a mexer, mexa por 1 minuto.
Apague o fogo, separe a gema da clara e coloque somente a clara sobre a mistura na panela e bata rápida e vigorosamente para impedir que a clara cozinhe.
Acenda novamente o fogo e mexa por mais 2 minutos para que a mistura engrosse mais um pouco.
Sirva em uma tigela e polvilhe canela em pó a gosto.