Queijo branco da casa

Name: Queijo branco da casa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 10,00 mililitros de Leite integral; 0,50 unidades de Limão; 1,00 unidade de Iogurte natural desnatado Nestlé

Preparo

20 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

99 g

Ingredientes de: Queijo branco da casa (Limpar)

100,0 mililitros de Leite integral

0,5 unidades de Limão

1,0 unidade de Iogurte natural desnatado Nestlé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Queijo branco da casa

Ferva o leite por 15 minutos. Retire do fogo e misture suavemente o caldo do limão e o iogurte. Deixe descansar por no mínimo 3 horas. Em seguida, pegue um pano limpo de algodão, coloque sobre uma peneira e coloque a peneira em cima de uma panela. Despeje o conteúdo sobre o pano e deixe sair todo o soro. Coloque numa forma e leve a geladeira por meia hora. Retire e coloque um pouco de sal (caso deseje pode colocar tb alguma erva para temperar) e retorne a geladeira por no mínimo 8h. Está pronto!