escabeche de sardinha

Name: escabeche de sardinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 20,00 unidades médias de Sardinha inteira crua; 3,00 rodelas de Tomate; 1,00 unidade pequena de Pimentão amarelo cru; 2,00 unidades médias de Pimentão vermelho cru; 2,00 unidades grandes de Cebola; 100,00 mililitros de Vinagre; 60,00 mililitros de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

Preparo

40 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

144 g

Ingredientes de: escabeche de sardinha (Limpar)

20,0 unidades médias de Sardinha inteira crua

3,0 rodelas de Tomate

1,0 unidade pequena de Pimentão amarelo cru

2,0 unidades médias de Pimentão vermelho cru

2,0 unidades grandes de Cebola

100,0 mililitros de Vinagre

60,0 mililitros de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer escabeche de sardinha

Em uma panela de pressão faça camadas de cebola, tomate, pimentão e sardinhas, tempere com sal, pimenta e alho; quando acabar as camadas despeje 0,5 xícara de vinagre e 0,5 xícara de azeite. Cozinhe na pressão por 20 minutos. Abra a panela após esfriar.