Filé com manteiga de ervas low carb

Ingredientes de: Filé com manteiga de ervas low carb (Limpar)

700,0 gramas de Carne bovina filé mignon sem gordura cru

0,5 tabletes de Manteiga com sal

1,0 colher (chá) de Molho de mostarda

1,0 colher (café) de Pimenta vermelha ou caiena

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Salsinha

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Como fazer Filé com manteiga de ervas low carb

Em um recipiente, misture a mostarda, o alho, a pimenta vermelha e uma pitada de sal, até virar uma pasta.
Em outro pote, amoleça a manteiga no micro-ondas por 20 segundos (antes separe uma quantidade para fritar os filés).
Despeje a manteiga amolecida em cima da pasta de temperos e incorpore.
Transfira a manteiga temperada para um recipiente quadrado (para que depois possa ser cortado em cubinhos). Leve para a geladeira para endurecer.
Tempere os filés com sal e pimenta do reino moída na hora.
Em uma frigideira bem quente, frite os filés na manteiga que sobrou sem o tempero.
Retire a manteiga da geladeira e corte em cubinhos.
Assim que os bifes estiverem prontos sirva nos pratos e coloque 1 ou 2 quadradinhos da manteiga temperada para derreter em cima.
Sirva.