Trufa de chocolate low carb

Name: Trufa de chocolate low carb
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25
Cuisine: Sobremesas
Ingredients: 200,00 mililitros de Leite de coco; 200,00 gramas de Tablete de Chocolate Amargo Sem Açúcar Cacau Show; 2,00 colheres (sopa) de Cacau em pó

Preparo

30 minutos

Rendimento

25 porçoes

Gramas por Porção

17 g

Ingredientes de: Trufa de chocolate low carb (Limpar)

200,0 mililitros de Leite de coco

200,0 gramas de Tablete de Chocolate Amargo Sem Açúcar Cacau Show

2,0 colheres (sopa) de Cacau em pó

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Trufa de chocolate low carb

Em uma pequena panela, aqueça o leite de coco até o ponto de quase fervura.
Despeje o leite de coco, bem quente, sobre o chocolate picado colocado em uma tigela média.
Deixe repousando por 20-30 segundos.
Com um mixer, bata lentamente, do centro para as bordas, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Leve à geladeira por, pelo menos, duas horas.
Com ajuda de uma concha ou uma colher de sopa, coloque a massa obtida em suas mãos, para formar as “bolinhas” de trufa. Faça-as rápido pois o calor de suas mãos pode derreter a massa.
Vá passando as bolinhas no cacau em pó e colocando-as em um prato ou forma.
Deixe na geladeira até endurecer.
Sirva.