Muffin de vegetais

Name: Muffin de vegetais
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 230,00 gramas de Abobrinha crua; 90,00 gramas de Cenoura crua; 85,00 gramas de Couve-flor crua; 1,00 unidade média de Cebola; 50,00 gramas de Aveia em flocos; 2,00 unidades de Clara de ovo de galinha; 1,00 unidade de Ovo de galinha cru; 12,00 folhas de Espinafre cru; 0,00 a gosto de Sal refinado; 0,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó

Preparo

20 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

115 g

Ingredientes de: Muffin de vegetais (Limpar)

230,0 gramas de Abobrinha crua

90,0 gramas de Cenoura crua

85,0 gramas de Couve-flor crua

1,0 unidade média de Cebola

50,0 gramas de Aveia em flocos

2,0 unidades de Clara de ovo de galinha

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

12,0 folhas de Espinafre cru

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Muffin de vegetais

1. Rale a cenoura e a abobrinha e pique a cebola em cubos bem pequenos.
2. Preaqueça o forno e seque bem a cenoura e a abobrinha para que o bolinho não fique mole
3. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem
4. Tempere a gosto e unte as forminhas com azeite
5. Encha as forminhas até o topo com a massa
6. Leve ao forno a 200° por 15 minutos