Peixe enchova assado com alecrim

Name: Peixe enchova assado com alecrim
Prep time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Carnes
Ingredients: 200,00 gramas de Peixe enchova cru; 4,00 colheres (sobremesa) de Alecrim; 4,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade grande de Batata inglesa crua

Preparo

75 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

132 g

Ingredientes de: Peixe enchova assado com alecrim (Limpar)

200,0 gramas de Peixe enchova cru

4,0 colheres (sobremesa) de Alecrim

4,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade grande de Batata inglesa crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Peixe enchova assado com alecrim

Numa enchova ou anchova ( pequena para caber num pirex) limpa, sem cabeça ou rabo e com a pele, faça cortes transversais a cada 3 cm, e tempere com sal a gosto, alho, e alecrim, por dentro e por fora, coloque a manteiga aos pedaços nos cortes e dentro do peixe. Parta fatias grossas de batata , forre o pirex e deite sobre elas o peixe. Cubra com papel aluminio e leve ao forno por 1 hora. Sirva quente com salada crua e arroz. Rende 4 porções