peixe enchova assado

Name: peixe enchova assado
Prep time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 1
Cuisine: Peixes
Ingredients: 600,00 gramas de Peixe enchova cru; 3,00 colheres (sobremesa) de Alecrim; 1,00 colher (sopa) de Manteiga Qualy Light; 5,00 a gosto de Alho cru; 1,00 unidade média de Cebola

Preparo

75 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

697 g

Ingredientes de: peixe enchova assado (Limpar)

600,0 gramas de Peixe enchova cru

3,0 colheres (sobremesa) de Alecrim

1,0 colher (sopa) de Manteiga Qualy Light

Alho cru à gosto

1,0 unidade média de Cebola

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer peixe enchova assado

Numa enchova ou anchova inteira e limpa e com a pele, faça cortes transversais a cada 3 cm dos dois lados. Tempere com sal e alho principalmente dentro dos cortes e dentro da barriga, distribua em pedaços dentro desses cortes, a manteiga e o alecrim assim como dentro da barriga do peixe. Disponha num pirex batatas em fatias grossas e deite o peixe sobre elas. Cubra com papel alumínio e asse por 1 hora.