Filezinho grelhado com molho cremoso de limão e vagem caramelizada

Ingredientes de: Filezinho grelhado com molho cremoso de limão e vagem caramelizada (Limpar)

500,0 gramas de Peito de frango sem pele grelhado

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Liza

300,0 gramas de Creme de leite Itambé

1,0 colher (sopa) de Raspas de casca de limão

30,0 mililitros de Sumo de limão

1,0 colher (sopa) de Manteiga sem sal

1,0 colher (sopa) de Açúcar mascavo

200,0 gramas de Vagem macarrão

Como fazer Filezinho grelhado com molho cremoso de limão e vagem caramelizada

1) Aqueça bem uma frigideira em fogo alto e coloque um fio de óleo.
2) Disponha poucos filés sobre a frigideira e grelhe até que estejam bem dourados.
3) Vire e doure do outro lado dos filés.
4) Retire da frigideira e reserve.
5) Na mesma frigideira que grelhou os filés, coloque o creme de leite e leve em fogo baixo até ferver.
6) Junte as raspas de limão e o suco e ferva por 1 minuto.
7) Volte os filés para a frigideira e aqueça-os junto com o molho.
8) Para a vagem, aqueça uma frigideira e coloque a manteiga.
9) Quando derreter, junte o açúcar mascavo e as vagens pré-cozidas.
10) Em fogo alto, misture bem até que todas as vagens estejam envoltas pelo caramelo.
11) Sirva acompanhando os filezinhos com molho cremoso de limão.