Saltenha integral de Frango Seara e espinafre

Ingredientes de: Saltenha integral de Frango Seara e espinafre (Limpar)

3,0 colheres (sopa) de Margarina Light Doriana

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade grande de Cebola

200,0 gramas de Peito de frango sem pele grelhado

1,0 colher (chá) de Orégano seco

1,0 unidade de Pimenta dedo de moça

Sal refinado à gosto

1,0 colher (chá) de Cominho em pó

140,0 gramas de Uva passa

0,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

1,0 colher (sopa) de Açúcar refinado União

0,3 xícaras (chá) de Água

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

3,0 colheres (sopa) de Manteiga com sal

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 colher (chá) de Colorau Chinatown

Como fazer Saltenha integral de Frango Seara e espinafre

RECHEIO:
Em uma frigideira, derreta a Margarina Light DORIANA e refogue o alho e a cebola.
Junte o Peito de Frango SEARA e frite por 5 minutos.
Adicione as uvas passas e os temperos.
Deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.

MASSA:
Numa tigela, junte as farinhas, o sal e o açúcar.
À parte, derreta a manteiga e misture o colorau.
Adicione à tigela e mexa com as mãos até obter uma farofa.
Coloque o ovo e a água morna, pouco a pouco, até a massa não grudar mais nos dedos.
Envolva a massa em filme de PVC e deixe descansar por meia hora.
Abra a massa com um rolo de macarrão e molde discos de 13,5 cm.
Aplique o recheio e feche-os como pastéis.
Pincele as saltenhas com gema e leve para assar em forno a 250 ºC por 20 minutos.