Frango grelhado com suco de maçã e salada verde

Name: Frango grelhado com suco de maçã e salada verde
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 4,00 unidades pequenas de Peito de frango sem pele grelhado; 1,00 unidade de Sumo de limão; 0,50 colheres (sopa) de Vinagre; 3,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 0,00 a gosto de Sal refinado; 0,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 50,00 gramas de Manteiga com sal; 500,00 mililitros de Suco de maçã; 0,25 xícaras de Noz; 35,00 gramas de Castanha de caju

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

311 g

Ingredientes de: Frango grelhado com suco de maçã e salada verde (Limpar)

4,0 unidades pequenas de Peito de frango sem pele grelhado

1,0 unidade de Sumo de limão

0,5 colheres (sopa) de Vinagre

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

50,0 gramas de Manteiga com sal

500,0 mililitros de Suco de maçã

0,3 xícaras de Noz

35,0 gramas de Castanha de caju

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Frango grelhado com suco de maçã e salada verde

Em uma tigela, tempere os filés com o suco de limão, o vinagre, 2 colheres (sopa) do azeite, sal e pimenta.
Em uma frigideira grande, aqueça ligeiramente a manteiga e o azeite restante e frite os filés em fogo médio, virando uma vez, por 15 minutos ou até que fiquem bem dourados.
Nos últimos cinco minutos, regue com o suco de maçã e deixe ferver.
Verifique o sal e retire do fogo.
Separe 4 xícaras de de folhas verdes, variadas, temperadas a gosto.
Regue os filés com o molho que se formar na frigideira e sirva com as folhas e a mistura de noz-pecã e castanha.