Berinjela recheada de frango

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

196 g

Ingredientes de: Berinjela recheada de frango (Limpar)

2,0 unidades de Berinjela crua

100,0 gramas de Peito de Frango Desfiado Tropeira

1,0 colher (sopa) de Semente de chia

1,0 colher (sopa) de Semente de linhaça

2,0 colheres (sopa) de Farinha de aveia Quaker

2,0 colheres (sopa) cheias de Creme Queijo Frescal Light

1,0 unidade pequena de Tomate

1,0 colher (sopa) picada de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Queijo Parmesão Ralado Porto Alegre

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Berinjela recheada de frango

Divida a berinjela ao meio formando assim 4 porções e coloque-as cozinhar em uma panela com água. Em uma outra panela frite o alho e sal , a cebola e o tomate sem pele e sem sementes, e jogue o frango. Tire o miolo da berinjela e misture ao frango. Coloque a sementes de chia e linhaça e tb a farinha de aveia para dar liga. Coloque esse recheio nas capinhas de berinjela, jogue por cima queijo parmesão ralado e gratine no forno alto por 20 minutos