Barrinha de tapioca

Name: Barrinha de tapioca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Sobremesas
Ingredients: 500,00 gramas de Farinha de tapioca; 0,75 xícaras (chá) de Damasco seco; 75,00 gramas de Uva passa; 0,50 xícaras (chá) de Coco fresco ralado; 2,00 colheres (sopa) de Semente de chia; 500,00 mililitros de Leite desnatado; 200,00 mililitros de Leite de coco light; 0,50 xícaras (chá) de Mel de abelha

Preparo

20 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

82 g

Ingredientes de: Barrinha de tapioca (Limpar)

500,0 gramas de Farinha de tapioca

0,8 xícaras (chá) de Damasco seco

75,0 gramas de Uva passa

0,5 xícaras (chá) de Coco fresco ralado

2,0 colheres (sopa) de Semente de chia

500,0 mililitros de Leite desnatado

200,0 mililitros de Leite de coco light

0,5 xícaras (chá) de Mel de abelha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Barrinha de tapioca

Em uma tigela misture a tapioca, o damasco, a uva passa, o coco ralado, a chia e se quiser, acrescente castanha do Pará
Em uma panela aqueça os leites e o mel até levantar fervura
Misture a mistura de leite aos poucos sobre a tapioca, mexa a cada adição
Espalhe em uma forma e alise com uma colher
Cubra com um plástico filme e leve à geladeira por 12 horas
Corte
Mantenha na geladeira por 7 dias ou fora embrulhada em plástico filme por até 4 dias