Rolinho de berinjela com batata doce

Name: Rolinho de berinjela com batata doce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 unidade de Berinjela crua; 2,00 unidades pequenas de Tomate; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 dentes de Alho cru; 0,50 unidades pequenas de Batata doce crua; 0,00 a gosto de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) de Queijo cottage

Preparo

20 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

24 g

Ingredientes de: Rolinho de berinjela com batata doce (Limpar)

1,0 unidade de Berinjela crua

2,0 unidades pequenas de Tomate

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 dentes de Alho cru

0,5 unidades pequenas de Batata doce crua

Sal refinado à gosto

2,0 colheres (sopa) de Queijo cottage

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Rolinho de berinjela com batata doce

Corte a berinjela em fatias finas.
Em uma tigela com água e sal, deixe-a de molho por 30 minutos.
Com auxílio de guardanapo, seque-as.
Leve as fatias ao forno a 180º por 10 minutos.
Reserve.
Misture o restante dos ingredientes até formar uma massa homogênea.
Recheie as fatias de berinjela, fazendo "rolinhos".
Leve ao forno por 10 minutos.
Sirva.