Berinjela empanada light

Name: Berinjela empanada light
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 unidade de Berinjela crua; 20,00 unidades de Biscoito água e sal Mabel; 0,00 a gosto de Tomilho; 0,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 unidade de Ovo de galinha cru; 3,00 colheres (sopa) de Farinha de trigo comum

Preparo

30 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

44 g

Ingredientes de: Berinjela empanada light (Limpar)

1,0 unidade de Berinjela crua

20,0 unidades de Biscoito água e sal Mabel

Tomilho à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

3,0 colheres (sopa) de Farinha de trigo comum

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Berinjela empanada light

Corte a berinjela em rodelas
Mergulhe em uma tigela com água e sal, cubra com um prato e deixe de molho por 30 minutos
Escorra as fatias, e seque bem com um papel toalha
Em um processador bata as bolachas com a pimenta e temperos a gosto até formar uma farofinha
Separe um prato com a farinha, o prato com o ovo batido e o ultimo com a farofa de bolacha
Passe a berinjela na farinha, depois no ovo e depois na farofa
Forre uma assadeira com papel manteiga, disponha as fatias e leve ao forno até dourar